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產品監管存在漏洞 南京屢現食品添加劑遭質疑事件
日前，南京長虹路大市場烤鴨用添加劑一事被曝光。《每日經濟新聞(博客,微博)》記者昨天（5月3日）上午走訪事發地後發現，被曝光的爆烤鴨香膏和其他諸如驢肉香膏、豬肉香精、牛魔王香膏、鹵味香膏、羊肉香膏等添加劑仍在貨架上銷售。一位銷售添加劑的陳姓老板對《每日經濟新聞》記者介紹說，這種爆烤鴨香膏的價格在45元左右，銷量還不錯，“電視臺曝光說這個東西對人體有害，其實我們也不清楚，這些東西都有合格證書，所以我們就進貨銷售。”在一瓶爆烤鴨香膏的外包裝上，記者看到，這是一傢名為北京昌華軒食品科技有限公司生產的添加劑。對此，國內一傢食品添加劑行業協會的負責人對《每日經濟新聞》記者說，“這和肉寶王中王的成分差不多，也是一種混合型的添加劑，國傢對這種添加劑目前也沒有明確規定，所以這種添加劑是否有害，需要有關部門檢測之後才能得出結果。”據北京昌華軒食品科技有限公司官網資料顯示，該公司是一傢專業從事食用香精香料、復合食品添加劑、復合醃制料和調味品等的生產研勞工貸款2016發企業。對於此次被曝光的爆烤鴨香膏，該公司一位負責人在接受《每日經濟新聞》記者采訪時說，“我們公司的產品都是合格，不存在報道所說的對人體有傷害。我們生產的產品每半年都要接受國傢相關主管部門的檢查。”除瞭在店鋪公開銷售，記者在淘寶網也發現有數十傢淘寶店面銷售這種名為爆烤鴨香膏的添加劑。“這種爆烤鴨香膏在我們這邊銷售得還不錯，買傢來自於全國各地，而我們的進貨渠道大都集中在北京和青島的一些食品配料公司。”廣州一傢淘寶店主對 《每日經濟新聞》記者說。在那些品種繁多的添加劑外包裝上，《每日經濟新聞》記者看到都有衛生許可證、生產許可證、執行標準和QS標志等，但是有些生產廠商和產品配料標註不清，有的甚至根本不標註，“這些添加劑雖然都說沒有問題，但是如果你查一下他們標示的QS標志和生產許可證號，就會發現有些QS標志根本就不存在。”國內一傢添加劑行業協會的負責人對 《每日經濟新聞》記者說。按照這位負責人的說法，記者記下瞭幾種添加劑的QS標志和生產許可證號在網上進行查詢。記者輸入青島一傢食品廠生產的鹵味香膏後發現，查詢不到QS標志和生產批準文號，“有一些食品添加劑QS標志本身就有問題，查不到屬於正常，查到瞭才不正常。”一位曾經做過添加劑生意現在改做糧油生意的老板宋先生對 《每日經濟新聞》記者說。除瞭QS標志存在問題之外，商傢在銷售環節也存在問題。而公開資料顯示，南京工商主管部門曾明確規定，購買食品添加劑必須要進行實名登記，但記者在南京長虹路大市場調查的時間裡，並沒有發現任何一傢商鋪對其銷售的食品添加劑進行實名登記。對於添加劑市場亂想叢生的現象，南京市食品藥品監督管理局一位負責人在接受記者采訪時說，“我們已經註意到瞭近兩天媒體的報道，我們將進一步加大對食品添加劑市場進行監督管理，確保添加劑市場的安全。”對於當前添加劑市場現狀，國內一傢食品添加劑行業協會的負責人對 《每日經濟新聞》記者說，“除瞭加強對市場的監督管理之外，也應該盡快出臺對混合型添加劑的標準，讓監管法規盡快完善，那樣才不會讓一些生產食品添加劑的企業避開現有的標準，自行研制標準之外的食品添加劑。”
新聞來源http://news.hexun.com/2012-05-04/141051460.html
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